192007 Cанкт-Петербург ул. Камчатская д.19
+7 (812) 766 67 61
index.php

Льдогенераторы

Наша компания занимается продажей и установкой льдогенераторов. На всё поставляемое оборудование даётся гарантия.Комнания так же готова оперативно и качественно проводить гарантийное и послегарантийное техническое обслуживание оборудования, выполнить диагностику и при необходимости ремонт оборудования.
Мы всегда рады предложить и готовы оказать Вам услуги в данной области.

Лёд представляет собой воду в твёрдом состоянии. Лёд широко и в разнообразных видах распространён в природе. Лёд обладает высокой теплотой плавления, а теплопроводностью в два с лишним раза меньшей, чем вода. Благодаря этим свойствам лёд находит широкое применение в промышленности, сельском хозяйстве и торговле, как средство для охлаждения и хранения продукции.
В зависимости от способа получения различают лёд естественный и искусственный.
Искусственный пищевой лёд производится льдогенераторами из питьевой воды и применяется в области общественного питания и пищевой промышленности для хранения продуктов питания и других целей.

Картинка. Лёд разных форм и видов

Льдогенераторы – это устройства для производства разнообразных форм льда.
По способу производства льда льдогенераторы подразделяются на аппараты периодического и непрерывного действия. В зависимости от исполнения, они обеспечивают магазины и рестораны льдом нужной формы. Каждая форма льда имеет свои особенности и сферу применения.

Картинка. Льдогенераторы.

Наиболее распространёнными на сегодняшний день, на наш взгляд, являются следующие разновидности льда:
— кубиковый;
— гранулированный;
— чешуйчатый.
Кубиковый лед (дайс, гурме, конус, пальчик и другие виды) в основном используется в ресторанной сфере для приготовления коктейлей и экспозиций с продуктами питания. Выбор такого льда производится исходя из дизайнерских предпочтений и требований к эффективности охлаждения. Кубиковый лед является самым твердым.
Гранулированный лед имеет размеры около 5 – 10 мм. За счет большой поверхности соприкосновения с продуктами достигается высокая скорость замораживания. Так как гранулы не имеют острых краев, исключается возможность повреждения продуктов во время выкладки. Чаще всего применяется для оформления салат-баров и шведских столов.
Чешуйчатый лед быстро тает и растворяется в напитках, но быстрее и охлаждает. Чаще всего применяется для хранения свежей рыбы, а так же при перевозке и выкладке рыбных и мясных полуфабрикатов в торговых точках.
Каждый льдогенератор производит лед определенной формы, но может производить несколько видов льда. Таким образом если на предприятии предусмотрено производство, к примеру, как чешуйчатого, так и кубикового льда, необходимо устанавливать два различных льдогенератора.
Существует множество разновидностей льдогенераторов, которые различаются по своей производительности, способу залива воды, форме выпускаемого льда, типу охлаждения встроенного холодильного агрегата, типу фреона, размещению бункера для хранения льда (или отсутствия такового).
Производительностью льдогенератора принято считать количество произведённого льда в сутки. Она варьируется от нескольких килограммов до нескольких тонн. Для правильной оценки потребности льда, необходимо обратить внимание на производительность генератора. Производительность зависит от показателей температуры и влажности среды, в которой планируется эксплуатация оборудования.
По типу охлаждения холодильного агрегата льдогенераторы различают с воздушным и водяным охлаждением. Второй способ имеет преимущество в условиях нехватки пространства для свободной циркуляции воздуха в месте установки аппарата.

ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ BREMA (БРЕМА)

Итальянская компания Brema признанный лидер в области производства льдогенераторов различной производительности. Льдогенераторы Brema (Брема) отличаются высочайшим качеством и надежностью эксплуатации. Качество и надёжность готовой продукции тщательно проверяется в специализированной лаборатории контроля качества.
Под маркой Brema выпускаются генераторы:

  • кубикового льда (серия CB);
  • льда в гранулах (серии G, GB);
  • чешуйчатого льда (серия Muster);
  • с выносным холодильным агрегатом (серия SPLIT);
  • накопительные бункеры для льда.

Льдогенератор Brema — один из лучших и современных вариантов оснащения профессиональных кухонь, баров и магазинов. Большим спросом пользуются генераторы, способные производить лед в кубиках и чешуйках. Генераторы льда Brema позволяют выпускать лед практически любой формы, открывая новые возможности для решения Ваших задач.

Итальянские льдогенераторы Staff.
Льдогенератор полых кубиков – серии MP, MPM, C, CM.
Льдогенератор гранулированного льда – серии SB, SG, SGE,SGS.
Льдогенератор чешуйчатого льда – серии SP, SPS.
Льдогенераторы STAFF — низкое энергопотребление и отличное качество.

Льдогенераторы FUNK.
Льдогенераторы FUNK это высокопроизводительные производства Германия машины из высококачественной нержавеющей стали, надёжная и очень тихая работа.
Генераторы FUN K надёжны и просты в эксплуатации. Все детали льдогенератора легко доступны для очистки.

Наша компания предлагает широкий выбор аппаратов для изготовления льда от ведущей компаний отрасли Brema, Staff, Funk.

СТОИМОСТЬ УСЛУГ НА МОНТАЖ И НАЛАДКУ

Предварительный расчёт стоимости задания ведётся параллельно с выбором технического решения по поставке льдогенератора . Здесь надо учитывать, что цена может меняться в зависимости от выбранного оборудования (промышленное или коммерческое), его мощности и даже от места, где будет установлена дьдогенератор.

Стоимость услуг на прозводство диагностики и ремонта
Цена при производстве сервисного обслуживания или вызове Заказчика:
выезд мастера по г. Санкт-Петербург — 700 рублей;
диагностика неисправностей и работа по ремонту — 500 рублей в час.
Цена на ремонт в мастерских определяется согласованной с Заказчиком калькуляцией.

Записаться
[contact-form-7 404 "Not Found"]